L’authentique pizza à la coupe romaine!

Moins de dix maîtres pizzaiolo dans la capitale italienne possèdent aujourd’hui le secret de son élaboration. Thierry Graffagnino, triple champion du monde de la pizza à Rome, nous a initié à cet art complexe. Le résultat: une pâte très légère et croustillante! Nos teglias sont préparées sur place, à base d’ingrédients frais et dans le plus pur respect de la tradition romaine.